Article Dans Une Revue Industries Alimentaires et Agricoles Année : 1997

Adaptation of the permeability to gases of packing films for the conservation of fresh fruits and vegetables

Films à perméabilité ajustable aux gaz pour la conservation en frais des fruits et légumes

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02686390 , version 1
  • PRODINRA : 126721

Citer

Patrick Varoquaux, Barbara Gouble. Films à perméabilité ajustable aux gaz pour la conservation en frais des fruits et légumes. Industries Alimentaires et Agricoles, 1997, 114 (3), pp.133-136. ⟨hal-02686390⟩

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