Structural and functional analysis of the gene cluster encoding pathway of Lactobacillus sake. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Bacteriology Année : 1998

Structural and functional analysis of the gene cluster encoding pathway of Lactobacillus sake.

M. Zuniga
  • Fonction : Auteur
Marie-Christine Champomier Verges
Laboratoire de recherches sur la viande
Monique M. Zagorec
  • Fonction : Auteur
Laboratoire de recherches sur la viande
G. Perez-Martinez
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  • HAL Id : hal-02687089 , version 1
  • PRODINRA : 134895

Citer

M. Zuniga, Marie-Christine Champomier Verges, Monique M. Zagorec, G. Perez-Martinez. Structural and functional analysis of the gene cluster encoding pathway of Lactobacillus sake.. Journal of Bacteriology, 1998, 180 (16), pp.4154-4159. ⟨hal-02687089⟩

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