Cet article présente la construction et la discussion d'un modèle explicatif de l'acceptation d'un concept de produit nouveau (du vin allégé en alcool), mettant en jeu des variables dont les recherches antérieures ont mis en évidence la relation avec les comportements innovateurs : attributs du produit, expérience du produit, implication durable, innovativité. Certaines de ces variables représentent les caractéristiques perçues du produit nouveau, d'autres caractérisent les individus. Les résultats montrent que la perception des attributs du produit nouveau apporte une plus grande part d'explication que l'innovativité personnelle des individus, et que l'implication intervient très peu dans le modèle. En conclusion, l'auteur soulève la question de la relation entre l'intention d'achat et les caractéristiques des produits nouveaux. Il suggère que la notion d'innovativité spécifique devrait être préférée à celle d'innovativité généralisée.