Qualitative aspects of tubers from low sugar content sweet potatoes in the West Indies - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Root Cropos Année : 1998

Qualitative aspects of tubers from low sugar content sweet potatoes in the West Indies

Mots clés

PATATE DOUCE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-05:45:44

Dernière modification le : mardi 23 mars 2021-22:56:02

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Dates et versions

hal-02688708 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02688708 , version 1
  • PRODINRA : 74286

Citer

Pulchery Mathurin, Victor Vaillant, A. Venthou-Dumaine. Qualitative aspects of tubers from low sugar content sweet potatoes in the West Indies. Journal of Root Cropos, 1998, 24 (1), pp.17-24. ⟨hal-02688708⟩

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