Detection of intramolecular associations in hydrophobically modified pectin derivatives using fluorescent probes - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Langmuir Année : 1998

Detection of intramolecular associations in hydrophobically modified pectin derivatives using fluorescent probes

A. Fischer
  • Fonction : Auteur
M.C. Houzelle
  • Fonction : Auteur
Pascale Hubert
  • Fonction : Auteur
Monique Axelos M.A.V.
PhysicoChimie des Macromolécules
C. Geoffroy-Chapotot
  • Fonction : Auteur
M.C. Carré
  • Fonction : Auteur
M.L. Viriot
  • Fonction : Auteur
E. Dellacherie
  • Fonction : Auteur

Domaines

Biochimie [q-bio.BM]

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-06:21:28

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Dates et versions

hal-02690186 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02690186 , version 1
  • PRODINRA : 139496

Citer

A. Fischer, M.C. Houzelle, Pascale Hubert, Monique Axelos M.A.V., C. Geoffroy-Chapotot, et al.. Detection of intramolecular associations in hydrophobically modified pectin derivatives using fluorescent probes. Langmuir, 1998, 14, pp.4482-4488. ⟨hal-02690186⟩

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