Cet article expose une approche des possibilités de gestion des pollutions par herbicides en milieu viticole méditerranéen à l'aide des outils de la programmation multiparamétrique. Deux hypothèses de politique de limitation de la pollution sont proposées (i) par bonification et pénalisation des produits et (ii) en associant une taxation des intrants et une bonification des produits. Les résultats montrent que, séparément, bonification et taxation ont un effet environnemental favorable. Leur combinaison entraîne des réponses profondément non linéaires pouvant conduire, localement, à des résultats contre-productifs. De plus, l'effet positif au niveau de l'exploitation correspond à de médiocres performances sur le Bassin versant proprement dit, les mesures envisagées par les scénarios n'étant pas localisées.