Exploring and improving the industrial use of wheats - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Cereal Foods World Année : 1997

Exploring and improving the industrial use of wheats

R.J. Hamer
  • Fonction : Auteur
J.J. Plijter
  • Fonction : Auteur
N.E. Pogna
  • Fonction : Auteur

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02693081 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02693081 , version 1
  • PRODINRA : 130996

Citer

J.C. Autran, R.J. Hamer, J.J. Plijter, N.E. Pogna. Exploring and improving the industrial use of wheats. Cereal Foods World, 1997, 42 (4), pp.216-226. ⟨hal-02693081⟩
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