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Article dans une revue

Antimicrobial effect of rosemary extracts

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02693214
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 1 juin 2020 - 07:36:07
Dernière modification le : vendredi 17 juillet 2020 - 15:46:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02693214, version 1
  • PRODINRA : 54648

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Citation

J. del Campo, Marie Josèphe Amiot, C. Nguyen-The. Antimicrobial effect of rosemary extracts. Journal of Food Protection, International Association for Food Protection, 2000, 63 (10), pp.1359-1368. ⟨hal-02693214⟩

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