Effet de la nature lipidique des régimes sur la composition en acides gras du jambon chez le porc - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Nutrition Clinique et Métabolisme Année : 2000

Effet de la nature lipidique des régimes sur la composition en acides gras du jambon chez le porc

L. Pantaleo
  • Fonction : Auteur
Jacques Mourot
  • Fonction : Auteur
Unité mixte de recherche veau et porc
G. Salvatori
  • Fonction : Auteur
G. Pastorelli
  • Fonction : Auteur
C. Corino
  • Fonction : Auteur

Mots clés

COLZA

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-07:39:48

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Dates et versions

hal-02693356 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02693356 , version 1
  • PRODINRA : 69766

Citer

L. Pantaleo, Jacques Mourot, G. Salvatori, G. Pastorelli, C. Corino. Effet de la nature lipidique des régimes sur la composition en acides gras du jambon chez le porc. Nutrition Clinique et Métabolisme, 2000, 14 (Suppl.2), pp.s130. ⟨hal-02693356⟩

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