Odor intensity evaluation in gas chromatography-olfactometry by finger span method - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Journal of Agricultural and Food Chemistry Année : 1999

Odor intensity evaluation in gas chromatography-olfactometry by finger span method

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Ingénierie des aliments

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02694857 , version 1
  • PRODINRA : 141201

Citer

P.X. Etiévant, G. Callement, D. Langlois, Sylvie Issanchou, N. Coquibus. Odor intensity evaluation in gas chromatography-olfactometry by finger span method. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1999, 47 (4), pp.1673-1680. ⟨hal-02694857⟩

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