Kinetic parameters of hydrolysis and transglycosilation catalyzed by an exo-beta-(1,4)-galactanase - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Enzyme and Microbial Technology Année : 1997

Kinetic parameters of hydrolysis and transglycosilation catalyzed by an exo-beta-(1,4)-galactanase

Domaines

Microbiologie et Parasitologie

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-10:19:10

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Dates et versions

hal-02696384 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02696384 , version 1
  • PRODINRA : 133370

Citer

Estelle Bonnin, Jacqueline Vigouroux, J.F. Thibault. Kinetic parameters of hydrolysis and transglycosilation catalyzed by an exo-beta-(1,4)-galactanase. Enzyme and Microbial Technology, 1997, 20, pp.516-522. ⟨hal-02696384⟩

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