Article Dans Une Revue
Journal of Cereal Science
Année : 1998
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https://hal.inrae.fr/hal-02697079
Soumis le : lundi 1 juin 2020-11:14:16
Dernière modification le : lundi 31 juillet 2023-15:20:05
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02697079 , version 1
- DOI : 10.1006/jcrs.1997.0174
- PRODINRA : 133456
Citer
Estelle Bonnin, Angélique Le Goff, L. Saulnier, Marc Chaurand, Jean-François Thibault. Preliminary characterisation of endogenous wheat arabinoxylan-degrading enzymic extracts. Journal of Cereal Science, 1998, 28 (1), pp.53-62. ⟨10.1006/jcrs.1997.0174⟩. ⟨hal-02697079⟩
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