Broiler meat quality: effect of selection for increased carcass quality and estimates of genetic parameters - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Poultry Science Année : 1999

Broiler meat quality: effect of selection for increased carcass quality and estimates of genetic parameters

Elisabeth Le Bihan-Duval
Station de Recherches Avicoles
CV
N. Millet
  • Fonction : Auteur
Station de Recherches Avicoles
Hervé Rémignon
CV

Mots clés

MODIFICATION POSTMORTEM

Domaines

Science des productions animales

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-11:30:29

Dernière modification le : mardi 20 juillet 2021-04:03:48

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Dates et versions

hal-02697608 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02697608 , version 1
  • PRODINRA : 61121

Citer

Elisabeth Le Bihan-Duval, N. Millet, Hervé Rémignon. Broiler meat quality: effect of selection for increased carcass quality and estimates of genetic parameters. Poultry Science, 1999, 78, pp.822-826. ⟨hal-02697608⟩

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