Food and packaging interactions : penetration of fatty food simulants into rigid poly(vinylchloride) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of Agricultural and Food Chemistry Année : 1991

Food and packaging interactions : penetration of fatty food simulants into rigid poly(vinylchloride)

Mots clés

PVC

Domaines

Ingénierie des aliments

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https://hal.inrae.fr/hal-02699352

Soumis le : lundi 1 juin 2020-12:43:47

Dernière modification le : samedi 1 mai 2021-03:43:40

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Dates et versions

hal-02699352 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02699352 , version 1
  • PRODINRA : 94304

Citer

Alexandre Feigenbaum, Violette Ducruet, Serge Delpal, Nelly Wolff. Food and packaging interactions : penetration of fatty food simulants into rigid poly(vinylchloride). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1991, 39 (11), pp.1927-1932. ⟨hal-02699352⟩

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