Influence de l'âge et du sevrage sur les caractéristiques contractiles et métaboliques des fibres musculaires chez le bovin - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Annales de zootechnie Année : 1994

Influence of ageing and weaning on bovine muscle fibre characteristics

Influence de l'âge et du sevrage sur les caractéristiques contractiles et métaboliques des fibres musculaires chez le bovin

Domaines

Sylviculture, foresterie

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-13:19:48

Dernière modification le : dimanche 21 mars 2021-03:24:57

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Dates et versions

hal-02700880 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02700880 , version 1
  • PRODINRA : 118390

Citer

Brigitte B. Picard, H. Gagnière, Y. Geay, Jean-François J.-F. Hocquette, Jacques Robelin. Influence de l'âge et du sevrage sur les caractéristiques contractiles et métaboliques des fibres musculaires chez le bovin. Annales de zootechnie, 1994, 43, pp.S53. ⟨hal-02700880⟩

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