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La revue française de la recherche en viandes et produits carnés
Year : 1990
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https://hal.inrae.fr/hal-02701918
Submitted on : Monday, June 1, 2020-1:43:45 PM
Last modification on : Tuesday, June 22, 2021-3:10:03 PM
Cite
Xavier Vignon. Le metabolisme energetique musculaire peri mortem. La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 1990, 11 (6), pp.266-272. ⟨hal-02701918⟩
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