Tryptic hydrolysis of caseinomacropeptide in membrane reactor: preparation of bioactive peptides - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Biotechnology Letters Année : 1992

Tryptic hydrolysis of caseinomacropeptide in membrane reactor: preparation of bioactive peptides

Domaines

Biotechnologies
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02702286 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02702286 , version 1
  • PRODINRA : 101713

Citer

Said Bouhallab, Daniel Mollé. Tryptic hydrolysis of caseinomacropeptide in membrane reactor: preparation of bioactive peptides. Biotechnology Letters, 1992, 14, pp.805-810. ⟨hal-02702286⟩

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