Article Dans Une Revue
International Journal of Food Microbiology
Année : 1994
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https://hal.inrae.fr/hal-02702455
Soumis le : lundi 1 juin 2020-13:56:06
Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:34:02
Citer
E.T. Ryser, S. Maisnier-Patin, J.J. Gratadoux, J. Richard. Isolation and identification of cheese-smear bacteria inhibitory to Listeria spp.. International Journal of Food Microbiology, 1994, 21, pp.237-246. ⟨hal-02702455⟩
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