Sucres-anthocyanes acide malique : critères essentiels et prédictifs d'une qualité de vendange - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Viticulture en Val de Loire Année : 1995

Sucres-anthocyanes acide malique : critères essentiels et prédictifs d'une qualité de vendange

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02703259 , version 1
  • PRODINRA : 123003

Citer

Christian Asselin, Franck Brossaud, René Morlat. Sucres-anthocyanes acide malique : critères essentiels et prédictifs d'une qualité de vendange. Viticulture en Val de Loire, 1995, 266, pp.16. ⟨hal-02703259⟩

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