Evolution des teneurs minerales et vitaminiques de la carotte au cours de la croissance et selon le mode de stockage - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Agrochimica Année : 1992

Evolution des teneurs minerales et vitaminiques de la carotte au cours de la croissance et selon le mode de stockage

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02703807 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02703807 , version 1
  • PRODINRA : 110359

Citer

Julie Leclerc, M.L. Miller. Evolution des teneurs minerales et vitaminiques de la carotte au cours de la croissance et selon le mode de stockage. Agrochimica, 1992, 36 (1-2), pp.20-24. ⟨hal-02703807⟩
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