Binding of heme-CO to bovine and porcine beta-lactoglobulins - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Archives of Biochemistry and Biophysics Année : 1994

Binding of heme-CO to bovine and porcine beta-lactoglobulins

M.C. Marden
  • Fonction : Auteur
E. Dufour
  • Fonction : Auteur
Laboratoire d'étude des interactions des molécules alimentaires
P. Christova
  • Fonction : Auteur
Y. Huang
E. Leclerc-L'Hostis
  • Fonction : Auteur
Thomas Haertlé
  • Fonction : Auteur
Laboratoire d'étude des interactions des molécules alimentaires

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02703976 , version 1
  • PRODINRA : 115578

Citer

M.C. Marden, E. Dufour, P. Christova, Y. Huang, E. Leclerc-L'Hostis, et al.. Binding of heme-CO to bovine and porcine beta-lactoglobulins. Archives of Biochemistry and Biophysics, 1994, 311 (2), pp.258-262. ⟨hal-02703976⟩

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