Appréciation de l'aptitude fromagère des laits de vaches individuels. Tests d'aptitude fromagère et rendement fromager de fabrication - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Annales de zootechnie Année : 1995

Appréciation de l'aptitude fromagère des laits de vaches individuels. Tests d'aptitude fromagère et rendement fromager de fabrication

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02704861 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02704861 , version 1
  • PRODINRA : 113504

Citer

Catherine Hurtaud, Henri Rulquin, M. Delaite. Appréciation de l'aptitude fromagère des laits de vaches individuels. Tests d'aptitude fromagère et rendement fromager de fabrication. Annales de zootechnie, 1995, 44, pp.385-398. ⟨hal-02704861⟩

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