Ce travail décrit l'application à la mesure des niveaux plasmatique et hypophysaire de l'hormone de croissance (GH), chez des tilapias maintenus à 20 et à 26 °C, d'un dosage radio-immunologique homologue (RIA), utilisant l'hormone de croissance recombinées de tilapia (rtiGH). La sensibilité du dosage (ED90) est de 0,08 ng/ml et l'ED50 de 0,62 ± 0,02 ng/ml. Les coefficients de variation intra- et inter-dosages sont respectivement de 3,3 et 10.6 %, pour un échantillon de plasma de tilapia titrant 1 ng/ml d'hormone de croissance (tiGH). Ni les préparations de GH ou d'hormone thyréotrope de mammifères ou de salmonidés, ni celles de prolactines de tilapia ne provoquent de réactions croisées avec notre immum-sérum de GH recombinées de tilapia. Le plasma et les extraits hypophysaires d'oreochromis niloticus procurent des courbes d'inhibition parallèles à la courbe standard de rtiGH, sans interaction avec des dilutions sériées d'extraits tissulaires ou de plasma de tilapias hypophysectomisés. Les extraits hypophysaires de perciformes présentent une moins grande affinité pour l'immum-sérum, ceux d'espèces de familles plus éloignées ne présentent que peu ou pas du tout de réactions croisées. Les effets de la température de l'eau sur les niveaux en hormone de croissance des plasma ou des contenus hypophysaires, ont été étudiés chez des tilapias acclimatés à 26 et à 20 °C. Les mesures ont été réalisées au début et à la fin d'une expérimentation de 2 semaines. Tandis que chez les poissons en eau plus froide, les teneurs moyennes de GH décroissaient, une tendance dans ce sens, a seulement pu être observée sur leurs contenus hypophysaires. Ces résultats renforcent l'hypothèse selon laquelle la croissance liée à l'augmentation de température, est réalisée sous le contrôle de GH.