Article Dans Une Revue
Carbohydrate Polymers
Année : 1995
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https://hal.inrae.fr/hal-02708566
Soumis le : lundi 1 juin 2020-16:29:06
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:19
Citer
Denis Lourdin, Guy Della Valle, Paul Colonna. Influence of amylose contents on starch films and foams. Carbohydrate Polymers, 1995, 27, pp.261-270. ⟨hal-02708566⟩
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