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Bimodal distribution of the muscle glycolytic potential in French and Swedish populations of Hampshire crossbred pigs

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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02710021
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : lundi 1 juin 2020 - 17:07:00
Dernière modification le : mardi 6 octobre 2020 - 10:00:20

Identifiants

  • HAL Id : hal-02710021, version 1
  • PRODINRA : 103068

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Citation

Xavier Fernandez, E. Tornberg, J. Naveau, André Talmant, Gabriel Monin. Bimodal distribution of the muscle glycolytic potential in French and Swedish populations of Hampshire crossbred pigs. Journal of the Science of Food and Agriculture, Wiley, 1992, 59, pp.307-311. ⟨hal-02710021⟩

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