Biotic and abiotic factors in fumonisin B1 production and stability - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of AOAC INTERNATIONAL Année : 1994

Biotic and abiotic factors in fumonisin B1 production and stability

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Ingénierie des aliments Génie des procédés

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-17:48:00

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Dates et versions

hal-02711594 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02711594 , version 1
  • PRODINRA : 113006

Citer

J. Le Bars, P. Le Bars, J. Dupuy, Hamid Boudra, R. Cassini. Biotic and abiotic factors in fumonisin B1 production and stability. Journal of AOAC INTERNATIONAL, 1994, 77 (2), pp.517-521. ⟨hal-02711594⟩

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