How to measure the profitability of energetic crops for farmers ?
Mesurer la rentabilité
Résumé
Deux méthodes s'opposent pour calculer la rentabilité d'une culture non alimentaire sur la jachère : le prix de revient et le coût d'opportunité. Dans le cas de la jachère de colza énergétique, le prix de revient atteint 100 F/q. Si on se base sur un prix de vente de 85 F/q récolté, le calcul montre que la jachère industrielle n'est pas intéressante, celui du coût d'opportunité aboutit à une conclusion contraire. Le calcul montre, qu'avec un prix de vente de 85 F/q récolté, la jachère de colza énergétique permet de perdre moins qu'une jachère normale. Si le colza énergétique entre en compétition avec le colza alimentaire en modifiant l'assolement, la jachère énergétique semble moins intéressante.