Beaucoup d'industriels ayant conçu une nouvelle usine ces dernières années ont connu l'incertitude. En effet, les problèmes liés aux choix des diagrammes dans les usines de l'alimentation animale n'ont pas suscité le débat qu'ils justifiaient. Dans cet article les auteurs présentent les résultats d'une enquête effectuée auprès d'industriels, de fournisseurs et de bureaux d'études. Elle a été réalisée aux Pays-Bas, en Belgique et en Grande-Bretagne.