Determination of mono- and disaccharides in foods by interlaboratory study : quantitation of bias components for liquid chromatography - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Journal of AOAC INTERNATIONAL Année : 1992

Determination of mono- and disaccharides in foods by interlaboratory study : quantitation of bias components for liquid chromatography

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-19:16:22

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:46:58

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Dates et versions

hal-02713885 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02713885 , version 1
  • PRODINRA : 114470

Citer

E. Bugner, Max Feinberg. Determination of mono- and disaccharides in foods by interlaboratory study : quantitation of bias components for liquid chromatography. Journal of AOAC INTERNATIONAL, 1992, 75 (3), pp.443-464. ⟨hal-02713885⟩

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