Article Dans Une Revue
Carbohydrate Polymers
Année : 1992
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https://hal.inrae.fr/hal-02713931
Soumis le : lundi 1 juin 2020-19:18:33
Dernière modification le : vendredi 26 avril 2024-10:30:18
Citer
V. Leloup, Paul Colonna, S.G. Ring, K. Roberts, B. Wells. Microstructure of amylose gels. Carbohydrate Polymers, 1992, 18 (3), pp.189-197. ⟨hal-02713931⟩
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