L'Europe et le Japon doivent renoncer aux productions de bio-proteines (acides amines et proteines d'organismes unicellulaires) sous la pression des secteurs mondiaux des cereales et des corps gras. Ils sont contraints a negocier avec les Etats-Unis leur dependance en aliments pour animaux. Ces deux phenomenes ecartent definitivement l'application industrielle des biotechniques dans le domaine des proteines. Ils consacrent, par contre, le leadership americain dans l'economie mondiale des cereales et des oleagineux et dans les applications industrielles et agricoles des biotechniques.