Article Dans Une Revue
Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology
Année : 1988
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https://hal.inrae.fr/hal-02717498
Soumis le : lundi 1 juin 2020-21:17:42
Dernière modification le : jeudi 12 janvier 2023-16:43:07
Citer
Jade Rigaud, M. Moutonnet, Veronique V. Cheynier. Relation entre la consommation d'oxygene et la composition en derives hydroxycinnamiques de quatre mouts de raisins blancs. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 1988, 8, pp.467-477. ⟨hal-02717498⟩
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