Article Dans Une Revue
Food Chemistry
Année : 1988
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https://hal.inrae.fr/hal-02717638
Soumis le : lundi 1 juin 2020-21:22:50
Dernière modification le : lundi 31 mars 2025-08:12:05
Citer
A. Gallois, A. Kergomard, J. Adda. Study of the biosynthesis of 3-Isopropyl-2-metoxypyrazine produced by Pseudomonas taetrolens. Food Chemistry, 1988, 28, pp.299-309. ⟨hal-02717638⟩
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