Les futurs alimentaires et energetiques des biotechnologies: alcools et biocarburants
Résumé
L'enjeu de l'application des biotechniques dans le secteur energetique touche principalement le marche des carburants. Les bio-carburants, alcools de fermentation tires de la biomasse, auront peu de chances de s'imposer sur ce marche, sinon dans l'etroit creneau des additifs d'octane. Ils ne peuvent pretendre soutenir la concurrence avec les carburants d'origine petroliere etant donne la puissance du secteur petrolier et ses capacites d'adaptation a la crise economique. Parce que la rationalite des biocarburants est avant tout agroalimentaire, l'application energetique des biotechniques restera confidentielle.