Qualitative and quantitative electrophoretic methods for evaluating bovine and buffalo milks in mixtures. 3 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia Année : 1981

Qualitative and quantitative electrophoretic methods for evaluating bovine and buffalo milks in mixtures. 3

Methodes d'electrophorese qualitative et quantitative pour evaluer les laits de vache et de bufflonne dans les melanges. 3

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Soumis le : mardi 2 juin 2020-00:01:32

Dernière modification le : samedi 25 juin 2022-21:39:26

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Dates et versions

hal-02723406 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02723406 , version 1
  • PRODINRA : 80600

Citer

F. Addeo, Patrick Trieu-Cuot, L. Chianese, M. Ameno. Qualitative and quantitative electrophoretic methods for evaluating bovine and buffalo milks in mixtures. 3. Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia, 1981, 32, pp.95-108. ⟨hal-02723406⟩

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