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Oxydation de flavanols extraits du raisin

Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02723541
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mardi 2 juin 2020 - 00:09:06
Dernière modification le : mardi 1 septembre 2020 - 14:42:03

Identifiants

  • HAL Id : hal-02723541, version 1
  • PRODINRA : 98891

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Citation

Veronique Cheynier, Jade Rigaud, M. Moutonnet. Oxydation de flavanols extraits du raisin. Bulletin de Liaison. Groupe Polyphénols, 1988, pp.214-217. ⟨hal-02723541⟩

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