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La demande d'energie des industries laitieres : une analyse economique

Résumé : Cet article s'interesse a l'analyse empirique des possibilites de substitutions entre formes d'energie, pour les entreprises du secteur des industries laitieres. L'objectif est d'estimer un systeme de fonction de demande de facteurs energetiques et d'apprehender le degre de substituabilite entre chacune de ces formes, et, ainsi, de mieux comprendre l'evolution de la structure de la consommation totale d'energie. La presence de depenses nulles dans l'echantillon requiert une attention particuliere lors de la specification du modele, au point de vue theorique tout d'abord et econometrique ensuite. Le modele propose s'apparente aux modeles a variables qualitatives du type Tobit generalise.
Document type :
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https://hal.inrae.fr/hal-02724273
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Tuesday, June 2, 2020 - 12:43:31 AM
Last modification on : Saturday, May 8, 2021 - 3:27:43 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02724273, version 1
  • PRODINRA : 90084

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Citation

Alain Bousquet, Marc Ivaldi, Norbert Ladoux. La demande d'energie des industries laitieres : une analyse economique. Economie et Prévision, Minefi - Direction de la prévision, 1989, pp.75-90. ⟨hal-02724273⟩

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