Article Dans Une Revue
Revue française des Corps Gras
Année : 1980
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https://hal.inrae.fr/hal-02730959
Soumis le : mardi 2 juin 2020-05:22:04
Dernière modification le : jeudi 9 janvier 2025-14:00:02
Citer
G. Vangheesdaele, N. Fournier. Composition chimique de la Brassica juncea utilisée dans la fabrication de la moutarde de Dijon. Revue française des Corps Gras, 1980, 1, pp.15-22. ⟨hal-02730959⟩
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