Composition de la fraction glucidique de la Brassica juncea et de la moutarde de Dijon - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article Dans Une Revue Revue française des Corps Gras Année : 1980

Composition de la fraction glucidique de la Brassica juncea et de la moutarde de Dijon

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02731527 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02731527 , version 1
  • PRODINRA : 141138

Citer

N. Fournier, G. Vangheesdaele. Composition de la fraction glucidique de la Brassica juncea et de la moutarde de Dijon. Revue française des Corps Gras, 1980, 11, pp.513-519. ⟨hal-02731527⟩
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