Etude du lien entre niveau de biosécurité et utilisation d’antibiotiques dans les élevages de porcs
Résumé
As the development of antimicrobial resistance is a serious threat for public health, most countries are working towards reducing the use of antimicrobials in livestock. The improvement of the farm biosecurity level is one of the possible measures that can be implemented to promote the reduction of antimicrobial use. This requires the farmer’s involvement and his willingness to participate. However, poor data is currently available regarding farmer perceptions of antimicrobial use. We conducted a crosssectional study in 60 farrow-to-finish herds located in the Western part of France. The study objective was to evaluate the relationship between biosecurity level and antimicrobial use in the French pig industry. Our study has first a technical perspective, including the measurement of antimicrobial use, the description of the biosecurity practices and the quantification of the link between antimicrobial use and biosecurity level. The second perspective is a psychosociological one, which aims to identify farmer perceptions, barriers and motives regarding antimicrobial use. Our study highlights that weaners are receiving most of the antimicrobial treatments; however, the variability between farms is high. Moreover, the study of the relationship between biosecurity level and antimicrobial use shows that i) the median treatment incidence in reproductive animals and in weaners is significantly lower in the group having the best external biosecurity level and ii) the median treatment incidence in piglets is significantly lower in farms having good internal biosecurity practices. Finally, the psychosociological study shows that although farmers perceive high benefits in using antimicrobials, the perceived needs are relatively low. Farmers evaluate the measures which have a financial impact on their farm as the most influential in reducing antimicrobial use. To conclude, our study confirms that biosecurity is a useful measure to promote the reduction of antimicrobial use in the pig industry
Le développement de résistances aux antibiotiques étant une menace sérieuse pour la santé publique, de nombreux pays cherchent aujourd’hui à réduire leur consommation d’antibiotiques en élevages. L’amélioration du niveau de biosécurité représente une des mesures possibles pour favoriser la réduction de cet usage. Cette amélioration ne peut avoir lieu qu’en partenariat avec les éleveurs eux-mêmes ; or nous avons peu de données disponibles sur leurs perceptions à ce sujet. Nous avons réalisé une étude rétrospective auprès de 60 élevages naisseurs-engraisseurs du Grand Ouest français. L’objectif de l’étude est d’évaluer le lien entre le niveau de biosécurité et l’utilisation d’antibiotiques dans les élevages porcins. Elle comporte tout d’abord un volet technique, comprenant la mesure des usages d’antibiotiques, la description des pratiques de biosécurité, et la quantification du lien entre ces deux types de données. Elle présente aussi un volet psychosociologique, visant à identifier les perceptions des éleveurs au sujet des antibiotiques, ainsi que les freins et les motivations influençant les changements de leurs pratiques. Notre étude montre que les porcelets en post-sevrage reçoivent la plus grande partie des traitements antibiotiques, avec une forte variabilité des usages entre élevages. L’étude du lien entre niveau de biosécurité et utilisation d’antibiotiques montre que i) l’incidence de traitement médiane des reproducteurs et celle des porcelets en post-sevrage sont significativement plus faibles dans le groupe ayant un bon niveau de biosécurité externe, et ii) l’incidence de traitement médiane en maternité est significativement plus faible dans le groupe ayant un bon niveau de biosécurité interne. D’autre part, l’étude psychosociologique montre que, si les éleveurs perçoivent des bénéfices élevés à utiliser des antibiotiques, la nécessité de cet usage apparait plutôt faible. Enfin, les mesures ayant un impact financier sur l’éleveur sont celles perçues comme influençant le plus la réduction des usages des antibiotiques. Notre étude confirme donc l’intérêt de la biosécurité comme l’une des mesures en faveur de la réduction des usages des antibiotiques en élevage de porcs