Poster De Conférence
Année : 2016
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https://hal.inrae.fr/hal-02743796
Soumis le : mercredi 3 juin 2020-06:33:18
Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:47:28
Citer
Edinson Yara-Varon, Anne-Sylvie Fabiano-Tixier, Mercè Balcells, Ramon Canela-Garayoa, Antoine Bily, et al.. Extraction of carotenoids from carrots by bio-based solvents as alternative solvents to n-hexane: Theoretical and experimental solubility study. 2nd Euro-Mediterranean Symposium on Fruit and Vegetable Processing, Apr 2016, Avignon, France. 2016. ⟨hal-02743796⟩
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