Premiers résultats d'une expérience de sélection divergente sur le pH ultime de la viande chez le poulet - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2012

Premiers résultats d'une expérience de sélection divergente sur le pH ultime de la viande chez le poulet

Elisabeth Le Bihan-Duval
Unité de Recherches Avicoles
CV
Marie Chabault-Dhuit Chabault
  • Fonction : Auteur
Unité de Recherches Avicoles
Maryse Boulay
  • Fonction : Auteur
Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français
Sarah S. Guardia
  • Fonction : Auteur
ITAVI
Y. Jégo
  • Fonction : Auteur
Hubbard
Elisabeth Baéza
Unité de Recherches Avicoles
CV
Cécile Berri
Unité de Recherches Avicoles
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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https://hal.inrae.fr/hal-02745814

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-09:09:51

Dernière modification le : vendredi 13 octobre 2023-08:37:43

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Dates et versions

hal-02745814 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02745814 , version 1
  • PRODINRA : 225303

Citer

Elisabeth Le Bihan-Duval, Marie Chabault-Dhuit Chabault, Maryse Boulay, Sarah S. Guardia, Y. Jégo, et al.. Premiers résultats d'une expérience de sélection divergente sur le pH ultime de la viande chez le poulet. 14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. 2012, 14èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes. ⟨hal-02745814⟩

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