Poster De Conférence
Année : 2012
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https://hal.inrae.fr/hal-02745814
Soumis le : mercredi 3 juin 2020-09:09:51
Dernière modification le : vendredi 13 octobre 2023-08:37:43
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Elisabeth Le Bihan-Duval, Marie Chabault-Dhuit Chabault, Maryse Boulay, Sarah S. Guardia, Y. Jégo, et al.. Premiers résultats d'une expérience de sélection divergente sur le pH ultime de la viande chez le poulet. 14. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Nov 2012, Caen, France. 2012, 14èmes Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes. ⟨hal-02745814⟩
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