Les manipulations thermiques embryonnaires modifient la physiologie et la composition corporelle des poulets de chair sans altérer la qualité de la viande
Thomas Loyau
(1)
,
Cécile Berri
(1)
,
Larbi Bedrani
,
Sonia Metayer-Coustard
(1)
,
Christophe Praud
(1)
,
Michel Jacques M.J. Duclos
(1)
,
Sophie Tesseraud
,
Nicole Rideau
(1)
,
Elisabeth Baéza
,
Pascal P. Chartrin
(1)
,
Christelle Hennequet-Antier
(1)
,
N. Everaert
(2)
,
S. Yahav
(3)
,
Sandrine Mignon-Grasteau
(1)
,
Anne Collin
(1)
Cécile Berri
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Larbi Bedrani
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Sonia Metayer-Coustard
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Christophe Praud
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Michel Jacques M.J. Duclos
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Sophie Tesseraud
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Elisabeth Baéza
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Christelle Hennequet-Antier
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Sandrine Mignon-Grasteau
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Anne Collin
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