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Communication dans un congrès

Brokers vs. Retailers: Evidence from the French imports industry of fresh produce

Résumé : Dans la littérature, il y a peu de discussion concernant le rôle des intermédiaires car les données sont rares. A partir d’une base donnée originale, nous proposons une analyse des comportements des intermédiaires lors de l'importation des fruits et légumes frais en France. Pour cela, nous distinguons les parts des imports directs et indirects des fruits et légumes réalisés respectivement par les commissionnaires et les distributeurs. En prenant en compte la nature bornée de la part, nous montrons que les commissionnaires ont une probabilité plus élevée d’importer depuis des pays de petite taille avec des coûts variables plus élevés que les distributeurs.
Type de document :
Communication dans un congrès
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https://hal.inrae.fr/hal-02748774
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mercredi 3 juin 2020 - 14:08:30
Dernière modification le : vendredi 12 juin 2020 - 10:43:26

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51658_20120203044815094_1.pdf
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Identifiants

  • HAL Id : hal-02748774, version 1
  • PRODINRA : 51658

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Karine Latouche, Elodie Rouvière. Brokers vs. Retailers: Evidence from the French imports industry of fresh produce. 13. EAAE Congress: "Change and Uncertainty Challenges for Agriculture, Food and Natural Resources", European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Aug 2011, Zurich, Switzerland. 12 p. ⟨hal-02748774⟩

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