Assessment of the impact of consumer behaviors on exposure to <em>Listeria monocytogenes</em> by deterministic and stochastic approaches - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Assessment of the impact of consumer behaviors on exposure to Listeria monocytogenes by deterministic and stochastic approaches

Domaines

Microbiologie et Parasitologie

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https://hal.inrae.fr/hal-02750077

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-16:35:49

Dernière modification le : vendredi 19 juillet 2024-11:38:05

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Dates et versions

hal-02750077 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02750077 , version 1
  • PRODINRA : 421126

Citer

Steven Duret, Laurent Guillier, Hong-Minh Hoang, Denis Flick, Onrawee Laguerre. Assessment of the impact of consumer behaviors on exposure to Listeria monocytogenes by deterministic and stochastic approaches. 8. International Conference on Predictive Modelling in Food (ICPMF8), Institut du Porc (IFIP). FRA.; Groupement d'Intérêt Scientifique Sym'Previus (GIS Sym'Previus). FRA.; Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (CNIEL). FRA., Sep 2013, Paris, France. 286 p. ⟨hal-02750077⟩

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