Communication Dans Un Congrès
Année : 2006
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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-17:09:52
Dernière modification le : vendredi 21 mars 2025-15:12:17
Citer
S Buchin. Influence of starter mixture on hard cheese composition. 8. International Meeting on Mountain Cheeses, Metsovo, Epirus, Greece, 19-20 june 2006, Jun 2006, Epirus, Grèce. ⟨hal-02750473⟩
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