Contribution of Creole breeds to quality assurance schemes: valuation of local resources in the meat sector in French West Indies - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2009

Contribution of Creole breeds to quality assurance schemes: valuation of local resources in the meat sector in French West Indies

Michel Naves
Unité de Recherches Zootechniques
CV
Jean-Luc Gourdine
Unité de Recherches Zootechniques
CV
Xavier Xande
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1204543
Unité de Recherches Zootechniques
Nathalie Mandonnet
CV
Françoise Regina
  • Fonction : Auteur
Pôle Agroalimentaire Régional de la Martinique
Abel Hiol
  • Fonction : Auteur
Université des Antilles
Gisèle Alexandre
Unité de Recherches Zootechniques

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Sciences du Vivant [q-bio]
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Identifiants

  • HAL Id : hal-02751951 , version 1
  • PRODINRA : 190663

Citer

Michel Naves, Jean-Luc Gourdine, Xavier Xande, Nathalie Mandonnet, Françoise Regina, et al.. Contribution of Creole breeds to quality assurance schemes: valuation of local resources in the meat sector in French West Indies. Séminaire Final du Projet SOQRAL (Signes Officiels de Qualité et Races Locales), Oct 2009, Corte, France. ⟨hal-02751951⟩

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