Communication Dans Un Congrès
Année : 2006
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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-19:54:41
Dernière modification le : lundi 23 juin 2025-06:52:03
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Florence Lefèvre, Jérôme Bugeon, M. Cardinal, Laurent Labbé, Françoise Médale, et al.. Impact de la teneur en lipides musculaires et de la triploïdie sur la texture de la chair de truite arc-en-ciel : intérêt de lignées divergentes selectionnées. 11. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2006, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02753799⟩
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