Production systems and influence on eating quality of pork - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2009

Production systems and influence on eating quality of pork

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Ingénierie des aliments

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https://hal.inrae.fr/hal-02754047

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-20:13:00

Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:32:13

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02754047 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02754047 , version 1
  • PRODINRA : 305589

Citer

Michel Bonneau, Bénédicte Lebret. Production systems and influence on eating quality of pork. 55. International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), Aug 2009, Copenhague, Denmark. ⟨hal-02754047⟩

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