Communication Dans Un Congrès Année : 2007

Action différentielle des acides gras saturés et insaturés sur la formation des gouttelettes lipidiques et la synthèse de la caséine-beta par la cellule épithéliale mammaire murine HC11

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Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]
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Citer

Alain Pauloin, Sophie Chat, Christine Péchoux, Catherine Hue-Beauvais, Stephanie Droineau, et al.. Action différentielle des acides gras saturés et insaturés sur la formation des gouttelettes lipidiques et la synthèse de la caséine-beta par la cellule épithéliale mammaire murine HC11. 2. Journées d'animation scientifique du département Phase, Oct 2007, Tours, France. ⟨hal-02756542⟩

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